UN VAGABONDAGGIO ALLA SCOPERTA DI BIRRE ARTIGIANALI E PIATTI REGIONALI
"CAMMINANT"...cosi era definito il Vagabondo nella Milano dell’800... Un vagabondaggio alla scoperta di birrifici artigianali e piatti regionali...un giro per l'Italia e non solo per degustare le creazioni di birrifici più o meno noti, ognuno col suo carattere e le sue peculiarità. Abbinamenti culinari con piatti tipici, a volte leggermente rivisitati, e assaggi di alimenti di qualità di piccoli produttori della stessa regione accompagnano la degustazione. A Novembre si va in Sardegna con Marduk Brewery, una bellissima realtà agricola, oltre alle birre vi faremo anche assaggiare la loro salsiccia di black angus e il loro erborinato di pecora alla birra! A seguire si vola in Lituania con Genys Brewing Co. un birrificio che utilizza al 100% energie rinnovabile e materie prime autoprodotte...avete mai bevuto una Baltic Pale Ale ai semi di canapa e fiori di tiglio o una Milkshake Ale ai lamponi? A Dicembre si ritorna in Italia, in terra emiliana, con Oldo che non è solo un ottimo Birrificio artigianale ma un bellissimo agriturismo e, attenzione, una SPA che utilizza le materie prime della birra per farci star bene! A VOLTE RITORNANO Due mesi di grandi ritorni targati Birra Meneghino....tra Novembre e Dicembre tornano alla spina: LA VELASCA: Bock volutamente moderna, un attacco dolce di malto e biscotto che lentamente vira verso un amaro floreale, speziato, un inaspettato finale secco e dissetante. LA CALIBRO 9: Dunkel Weisse, birra scura a base di frumento, fedele interpretazione del tipico stile tedesco, schiuma cremosa color nocciola chiaro, frizzante, l'aroma acidulo dei lieviti lascia spazio al classico e piacevole fruttato con toni di limone e banana. PUNK INA: Imperial Ipa, la sua carica tropicale sotto forma di mango e noce di cocco arriva sia al naso che al palato, amaro imperioso e aggraziato. LA DU: Dubbel, si ispira al Belgio della tradizione monastica, piu semplice e amabile rispetto alle classiche Belgian Dubbel, una luppolatura che richiama l’uva e la frutta tropicale, elegante. Per info e prenotazioni: email: prenota.bugu@gmail.com Tel.: 373 7414 278 Seguilo su Facebook: https://www.facebook.com/birrameneghino
Comunicato ricevuto da:
Az Blues
